همان طور که قبلا گفتیم از خرما محصولات زیادی تولید می‌شود که همه آنها جزئی از سوغات اهواز هستند. شیره خرما هم یکی از این خوراکی‌ها است. شیره خرما پر از ارزش غذایی است. اگر همراه صبحانه آن را میل کنید کل روز انرژی خواهید داشت. سرشار از ویتامین، پروتئین، اسید فولیک و آهن است، کلسترول خون را کم می‌کند، سبب تقویت استخوان‌ها می‌شود و یبوست را برطرف می‌کند.